Frutose

Magnar
El fruto de cristałi el vien doparà come inportante de saor, agente agente o agiuvante, argomento formułamento, dolsemante nutritivo, dolsemante, risolvo o veicolo, stabiłixare o spesierador e in te ła termera inte ła roba da magnàr.

Panetaria
El fruto de cristałi el ga na bona igroscopicità e el pol esar doparà inte ła łaorasion dei alimenti che i ga da esar idratà, come el pan e łe torte.
El tien l’acua in prodoti da forno e cussì el se slonga ła vita.
Inte ła forneria, ła pol anca sostituir ła socrosa a acełerare łe reasion Maridełe che łe xe łe reasion chimeghe tra asidi e reduxendo i sùcari. El produxe un cołor maron atraente e l’aroma dopo el forno.

Bevanda
El fruto de zucaro de cristałi el xe un sostituto de sucaro de sucaro come el mejora e/o el mantien el saor e el ga un indexe baso s-ceto in bevanda. La domanda come in seco mix de bevande, educate o aromade acqua, bevande carbonato, sporte e energie e energie ecc.
El vien doparà come sostituto de sucaro nei alimenti e dałe bevande compreso bevande morbide, yogurt, pane industriałe, biscoti, vestir in salata e minestra del pomodoro.
El xe adato par diabetego come ła so risposta bassa.

Cosmetico
Ła funsiona come agente umitente in prodoti cuxiti e personałi.

Altri
Par via de ła so dolsesa, ła proprietà a saor e ła so retension de l’acua, frututose cristałi pol sostituir el sorbitol e el łuxerołe nei alimenti, e el pol mejorar el gusto.
El pol anca esar doparà in bar cereałi, alimenti congełai, basi reati, el late de ciocołata, el late de ciocołato, el giaseto, el giaseto e el conferense.