Profesional Mesa de Coco Liquor
La messa de coca xe la base de tuti i prodoti de cacao. Traverso la pulizia, seleziona, selezionar, scosse e acalizzar (o no), fagioli de cacao i xe molà in masa de cacao, e dopo seguir la formula particolare, mescolando diverse varietà de cacao fagioli. Riscaldamento infransà al boccolo facilitato. Dopo la scorza, nibi sechi, rosti, e finalmente i se ga messo a molar in cacao concentrato.
Produto dei Ditagli
Descrision del prodoto
Cacoa messaxe la base de tuti i prodoti de cacao. Traverso la pulizia, seleziona, selezionar, scosse e acalizzar (o no), fagioli de cacao i xe molà in masa de cacao, e dopo seguir la formula particolare, mescolando diverse varietà de cacao fagioli. Riscaldamento infransà al boccolo facilitato. Dopo la scorza, nibi sechi, rosti, e finalmente i se ga messo a molar in cacao concentrato. Dopo el forno o la rostina, i orti de sołito i se trata co l'alkali, alkali curà prinsipałe gol xe de migliorare el cołor de coca, da maron pałido a maron scuro, da maron giałose a maron rossa, o deventar zo tra qualsiasi colore. Anca el tratamento alkali cambia el gusto del cacao, el jera ndà saor acido, sapore de cacao sia umido che pien, e molto profumato.
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Informasion xeneałe |
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Nome del prodoto |
Natural liquor (masa del cacao) |
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Speto |
Solidificài. |
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Gusto |
Caco mido co no fora de sapori . |
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Color |
Colontan tipico de cacao liquor |
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Usa inteso |
Usada ne la produzion de cioccolata & conferensa, fornace, gelato, cacao caldo e cioccolata instante, bevanda liquidata. |
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Parametri fisici e chimici |
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PH Valo |
6.2 max |
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Contento grasso |
El 52% min |
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Umidità |
El 2% max |
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Venere totale |
El 5% max |
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Finetà |
El 99% a 75um a 75um pari . |
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Dati microbiłògici |
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Total Conte |
5000cfu/g max |
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Iestente Conte |
50cfu/g max |
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Conte muodo |
50cfu/g max |
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Enterobateae . |
Assente/g |
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E.Coli. |
Assente/g |
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Salmonella |
Assente/25g |
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falcasion |
In rete scatole da carton 25kg con sacchi interiori de plastica . |
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Max Caricatura |
20mt/20'fcl |
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Condision de Storajo |
Rivada in un posto seco fresco lontan da oduri, acqua e caldo. El xe racomandà a: |
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La vita de scafa |
24 mesi dopo data de produsion . |
Aplicassion
- 100% Pure Cacoa: Fato da selezionato con atenzion, de cacao premio.
- Profilo de Rico .: Cacao intenso el ga el gusto co un'amarezza equilibrada e l'acidità.
- Usato Versatile: Ideale par el far de ciocolata, el forno, e el confeto.
- Naturałe e invidato: I conti no zucari o ingredienti artificiali.
Far
• 1kg/sacca de foglio de l'auminio, con doi sacchi de plastica dentro.
• Tamburro de fibra/fibre, co do sachi de plastica dentro.
• dimensioni: ID42cm*H52cm, 0,08m3/drum.
• Net peso neto: 25kg; Peso de ghisa: 28kg.
• Meno che o pari a 50kg, espressione consejà, de sołito ciamado come servizio DDU.
• manco che o pari a 500kg, ła nave de l’Aerea ła se ga consià, de sołito ciamà come servisio da CIF.
• >500kg, na spedizion del mare consigliato, de solito chiamata come FOB, CFR, o servizio CIF.
• Par i prodoti alti vałor, par piasér navigasion de navigasion de aria e esprimer ła consegna par ła sicuresa.
Porte: coco de masa de cacao, cina de masa dei produtori de masa de masa de liquor, de fabricatori de masa, dei fornitori, de fabrica, de fabrica, de fabrica
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